Catálogo de Informação Agropecuária

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Biblioteca

Epagri-Sede (2)

Autor

	ALVARENGA, A. L. B. (1)
	FARIAS, A.X. de (1)
	FREIRE JUNIOR, M. (1)
	GOMES, C. A. O. (1)
	MACHADO, R. L. P. (1)

	MACHADO, r.l.p. (1)
	NASCIMENTO NETO, F. dos (1)
	SILVA, F.T. (1)

Mais...

Assunto

	BPL (1)
	Batata frita (1)
	Contaminação (1)
	Fabricação (1)
	Leite (1)

	Processamento (1)
	Sgurança alimentar (1)

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Tipo do material

	Artigo de periódico (1)
	Folhetos (1)

Ano de publicação

	2010 (1)
	2005 (1)

Idioma

Português (2)

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Registros recuperados : 2

1.

Imagem marcado/desmarcado

GOMES, C. A. O.; FREIRE JUNIOR, M.; ALVARENGA, A. L. B.; MACHADO, R. L. P. Batata frita. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. 38 p. (Coleção agroindústria familiar).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

Imagem marcado/desmarcado

SILVA, F.T.; FARIAS, A.X. de; NASCIMENTO NETO, F. dos; MACHADO, r.l.p. Boas práticas de fabricação em latícinios: principais não conformidades. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24, n. 180/181, p. 52-58, jan./fev. 2010

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

Registros recuperados : 2

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